今回のお店はラーメン専門店ではない。 秩父は御花畑にある「パリー食堂」。有形文化財にもなっている店構えはおそらく一度もリフォームされることなく、大正９年に「カフェ・パリー」として創業した当初の面影を現在も色濃く残している。 大正時代の面影が…

上海菜館は安楽亭グループの中華料理店。タンメンが無性に食べたくなった時にたまたま近くにあって初めて入店したのだが、いろいろと驚いた。 まずタンメン。上に載っているキャベツがほぼ生？ スープがアツアツなので浸して熱を通したが、最初の状態だとか…